Batulicin – Untuk meningkatkan hasil penjualan produk olahan ikan kaleng nelayan di Tanah Bumbu, Dinas Perikanan Tanah Bumbu nantinya akan bekerjasama dengan sejumlah ritel modern yang ada di daerah ini.
Seperti diketahui, Pemerintah Kabupaten Tanah Bumbu (Pemkab Tanbu) melalui Dinas Perikanan dalam akan segera melaunching produk khas unggulan daerah yakni pengalengan ikan tenggiri yang akan di pasarkan ke seluruh ritel yang ada diwilayah Kabupaten Tanah Bumbu.
Kepala Dinas Perikanan Tanah Bumbu, H Dahliansayah, mengungkapkan, produksi pengalengan ikan dilakukan disentra pengolahan perikanan milik pemerintah daerah yang berlokasi di Kecamatan Kusan Hilir pada tahap awal akan memproduksi sebanyak 500 kaleng,
“Kedepan akan diproduksi lebih banyak lagi dan siap untuk dipasarkan di wilayah Tanah Bumbu maupun keluar daerah,”ungkapnya,Sabtu (1/4/2023) di Batulicin,
Dahliansyah mengatakan,produk pengalengan ikan ini merupakan salah satu inovasi dan terobosan yang dilakukan dalam mewujudkan program visi-misi Bupati abah HM Zairullah Azhar untuk meningkatkan perekonomian bagi nelayan dan pelaku usaha di Bumi Bersujud.
“Sementara ada dua jenis produk pengalengan ikan yang sudah siap untuk kita pasarkan yakni pengalengan ikan tenggiri asam manis, dan sambal goreng tenggiri kacang,”tambahnya.
Saat ini,produk pengalengan ikan yang lakukan ini sudah melalui beberapa tahap proses uji laboratorium terkait ketahanan atau kadaluarsa produk pengalengan ikan tersebut, dan hasilnya memuaskan. Produk pengalengan ikan ini mampu bertahan hingga satu tahun tanpa bahan pengawet.
Launching perdana akan dilakukan pada saat peringatan Hari Jadi Kabupaten Tanah Bumbu ke-20 pada 8 April 2023, sekaligus memperkenalkan produk pengalengan ikan yang ada di Tanah Bumbu ke masyarakat dan tamu dari luar daerah, serta kado spesial ulang tahun Bupati Abah HM Zairullah Azhar yang ke-69 Tahun.
“Diharapkan kedepannya pengalengan ikan ini berkembang, sehingga para pelaku UMKM di Tanah Bumbu dapat turut serta mengolah dan memasarkan produk pengalengan ikan ini, sehingga perekonomian masyarakat meningkat,”tutupnya.
Terkait
